Tekwan Udang Baso Salmon. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan super gurih.
MPASI sederhana sesuai anjuran WHO yang sarat nutrisi untuk menunjang kebutuhan gizi bayi, mendampingi ASI yang diberikan semau bayi.
Lihat juga resep Tekwan tengiri, Kuah tekwan enak lainnya.
Tekwan adalah makanan khas Palembang, berikut cara membuatnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Tekwan Udang Baso Salmon hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tekwan Udang Baso Salmon yuk!
Bahan-bahan Tekwan Udang Baso Salmon
- Dibutuhkan Sedikit udang.
- Gunakan Baso salmon.
- Gunakan Bihun jagung.
- Siapkan Bengkoang diiris korek api.
- Gunakan Daun bawang.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Siapkan Baso ayam.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 2 bh bawang merah.
- Diperlukan Merica butiran.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan Kaldu jamur.
Cara bikin baso ikan super kenyal. Baso ikannya mantul seperti bola bekel!!! Santap istimewa malam ini, cukup hadirkan resep Tekwan Udang sebagai menunya. Hidang gurih nan lezat ini datang dari kota Palembang.
Step by step memasak Tekwan Udang Baso Salmon
- Uleg duo bawang dan merica butiran..
- Bikin kaldu udang. Caranya: sangrai kulit dan kepala udang, setelah matang masukkan air sampe mendidih.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng..
- Masukkan ke rebusan kaldu udang..
- Setelah mendidih masukkan irisan bengkoang dan baso2an..
- Sambil nunggu siram bihun dengan air panas sampe lembek..
- Tekwan siap disajikan dengan bihun, daun bawang, bawang goreng dan sambal..
Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Home » Menu Dapur Spesial » Resep Tekwan Udang Khas Palembang Asli Enak. Membuat tekwan cukup mudah, sehingga anda bisa menyajikannya dirumah bersama dengan keluarga anda sebagai menu baru saat sedang makan malam.