Tekwan Palembang. COM - Sudah pernah icip makanan khas palembang yang satu ini? Atau malah ini adalah salah satu makanan favorit Anda? Cara Membuat Resep Tekwan Enak dari Palembang dan Cara Membuat Kuahnya.
Tekwan makanan asli Palembang yang mengandung tinggi Protein karena terbuat dari ikan, bukan Tekwan asli palembang. bahan tekwan, ikan tengiri ygsudah d haluskan, bnggol bawang putih.
Peluang usaha tekwan Palembang ini memiliki prospek yang sangat bagus untuk jangka panjang dan menjadi salah satu peluang bisnis kuliner yang menjanjikan keuntungan besar bagi pelaku usahanya.
Palembang, the capital city of South Sumatra is famous for its freshwater fish recipes such as You can find many different recipes of tekwan.
Sobat dapat menyuguhkan Tekwan Palembang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tekwan Palembang!
Bahan Tekwan Palembang
- Gunakan 500 gr ikan tenggiri (haluskan).
- Gunakan 22 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 200 ml air es.
- Diperlukan 2 butir putih telur.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Diperlukan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan Bahan kuah :.
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt ebi.
- Dibutuhkan 1 genggam kepala udang basah (saya skip).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Gunakan 2 buah bengkuang di iris panjang pentol korek.
- Siapkan 5 lembar jamur kuping iris tipis.
- Dibutuhkan 1 plastik bunga sedap malam kering, ikat simpul (rendam air panas sebelum digunakan).
- Gunakan Daun seledri.
I slightly changed them with the way of making mie sop. Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari. Kalau kita lagi mau makan tekwan, tidak Sebagai informasi, tekwan merupakan hidangan kuah khas kota Palembang yang dibuat dari sagu. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan.
Cara memasak Tekwan Palembang
- Campur air es dengan ikan, aduk rata dengan ujung jari sampai merata dan tercampur halus.
- Setelah teraduk rata, masukkan putih telur ke dalam adonan ikan, aduk pelan lagi. Masukkan garam, gula, bawang putih ke dalam adonan ikan, aduk rata..
- Setelah semua tercampur rata, masukkan tepung tapioka secara bertahap dan aduk dengan tangan secara perlahan saja sampai semua sudah tercampur. Gunakan minyak sedikit-sedikit untuk mengambil adonan ikan dan cubit dengan telunjuk dan jempol rebus di air mendidih, angkat jika sudah mengambang. Tiriskan.
- Cara membuat kuah : Tumis semua bumbu kecuali udang basah, setelah bumbu meresap tuangkan ke air yang sudah didihkan dengan udang. Rebus kembali dengan bumbu tersebut hingga meresap..
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from.