Cara Memasak Tekwan Ikan Tenggiri Kekinian.

Tekwan Ikan Tenggiri.

Kawan-kawan dapat membuat Tekwan Ikan Tenggiri hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tekwan Ikan Tenggiri yuk!

Bahan-bahan Tekwan Ikan Tenggiri

1. Sediakan Bahan A *.
2. Dibutuhkan 550 kg ikan tenggiri giling.
3. Dibutuhkan 200 ml air es.
4. Diperlukan 400 gr sagu tani.
5. Dibutuhkan 2 butir putih telur.
6. Siapkan 20 gr garam.
7. Sediakan 10 gr gula.
8. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
9. Sediakan Bahan B *.
10. Gunakan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 50-100 gr kepala udang + udang cincang.
12. Sediakan garam, merica, kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Tekwan Ikan Tenggiri

1. Campurkan bahan A kedalam wadah, sagu dimasukkan terakhir..
2. Bentuk bahan A menjadi bulatan kecil lalu rebus diair mendidih, setelah mengapung tiriskan..
3. Tumis bahan B lalu masukkan air untuk kuah tekwan, beri garam, merica.
4. Tekwan siap dihidangkan..