Cara Memasak Tekwan ikan ciu atau selar yang menggugah selera.

Kumpulan resep bumbu dapur dan sudah teruji.

Tekwan ikan ciu atau selar. ENGPIANG IKAN SELAR / CIU Klu engpiang dari ikan selar/ciu saya lebih suka kasih tepung sagunya sedikit karena suka sekali masih berasa daging ikannya Beda. PEMPEK IKAN SELAR / PEMPEK IKAN CIU Sorry resep sebelumnya saya tulis untuk takaran airnya pakai setengah dari sagu, disini saya koreksi lagi karena setelah. Resep Tekwan Ikan Palembang Sederhana Spesial Asli Enak Lembut dan Empuk Banget.

Tekwan ikan ciu atau selar Lihat juga resep Ikan selar goreng kriuk enak lainnya. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Cara membuatnya pun tidak sulit, bunda dapat menghidangkan Tekwan ikan ciu atau selar hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tekwan ikan ciu atau selar!

Bahan-bahan Tekwan ikan ciu atau selar

  1. Dibutuhkan 1 kg ikan ciu atau selar.
  2. Dibutuhkan 1 sdm minyak goreng.
  3. Sediakan 7 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 putih telur.
  5. Dibutuhkan secukupnya air es, lada, garam dan penyedap.
  6. Sediakan Secukupnya sagu.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Buat tekwan dgn ikan tenggiri memang sudah tidak diragukan lagi rasanya,, tapi resep ini jg patut dicoba ya mom,, karena. tekwan adalah salah satu makanan khas yang berasal dari palembang. cara memasak tekwan teri khas palembang cukuplah .

Langkah-langkah membuat Tekwan ikan ciu atau selar

  1. Ambil daging ikan dengan cara dikerok. Tambahkan minyak goreng dan bawang putih. Haluskan. Pindahkan ke wadah baskom..
  2. Tambahkan putih telur. Kemudian air es secara bertahap sambil diaduk sampai adonan berbentuk seperti bubur. Tambahkan lada, garam dan penyedap. Aduk rata..
  3. Tambahkan sagu secara bertahap sampai adonan agak kalis. Siapkan air untuk merebus yang ditambahkan garam dan minyak goreng. Setelah mendidih, cubit sedikit2 adonan lalu masukkan ke dalam air. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis. ☺.

Ikan gabus di dunia ikan hias tidak kalah dengan ikan hias lainnya. Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Namun di luar negeri ikan ini sebenarnya di larang dipelihara karena merupakan salah satu ikan invasif. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat tekwan Pada hidangan berkuah ini, ikan dicampur dengan tepung dan dibentuk menyerupai bakso.