Tekwan ala - ala. Lihat juga resep Tekwan tengiri, Kuah tekwan enak lainnya. Tekwan merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung tapioka dan irisan daging ikan. Simak cara membuat dan resep tekwan khas Palembang ala Yummy di bawah ini!
Want to discover art related to tekwan?
Check out inspiring examples of tekwan artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists.
Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek.
Kawan-kawan dapat memasak Tekwan ala - ala hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tekwan ala - ala yuk!
Bahan-bahan Tekwan ala - ala
- Siapkan 15 biji pentolan udang.
- Gunakan 15 biji pentolan ayam.
- Gunakan 10 biji kepala udang.
- Sediakan 4 buah wortel potong - potong.
- Diperlukan 1 biji jamur es.
- Siapkan 1 bungkus jamur kuping.
- Dibutuhkan 10 biji bawang merah.
- Dibutuhkan 7 biji bawang putih.
- Sediakan 4 batang daun bawang.
- Dibutuhkan Merica.
- Diperlukan Gula.
- Sediakan Garam.
Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat tekwan berbeda dengan pempek. Yung lahat ng ala-ala nyong dalawa noon ng taong mahal mo eh, talagang alaala nalang ngayon kasi hindi mo na pwede pang balikan kasi iniwan ka na nya, umalis na sya sa buhay mo at mas masakit pa. Itulah nyanyian soal tekwan ala anak kecil zaman saya bocah dulu. Sudah tau kan gaes apa itu tekwan?
Cara memasak Tekwan ala - ala
- Didihkan air yg sudah ada kepala udang sampe mendidih masuk kan bumbu halus yang sudah di tumis masuk kan pentola udang dan ayam + wortel tambah kan garam + gula + merica aduk rata.
- Setelah mendidih masuk kan jamur es dan jamur kuping + daun bawang sajikan panas - panas tambah kan bawang goreng.
- Untuk sambal : rebus cabe rawit haluskan tambah kan garam uleg rata siram dengan kuah tekwan sajikan sebagai pendamping + irisan jeruk nipis + kecap.
Agenda Febuari KOMPAL: Pelatihan (Membuat) Tekwan dan Model Sehat ala KOMPAL. Vertaling van 'Ala, Ala' door Sejo Kalac (Sead Kalač) van Servisch naar Duits. Ala ala, ala das ist nicht richtig. du bist mehr und mehr weiter weg von mir. Alâ Tokel. 💄@makeupstudioala 💅🏼@alanailbar 💌sercan@bubble-project.com 📍Istanbul youtube.com/alatokel.