Tekwan (Tanpa Ikan).
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyuguhkan Tekwan (Tanpa Ikan) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tekwan (Tanpa Ikan) yuk!
Bahan Tekwan (Tanpa Ikan)
- Gunakan Bahan Utama :.
- Diperlukan 200 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 200 gr tepung terigu.
- Gunakan Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan Garam dan lada bubuk.
- Gunakan Penyedap rasa dan bawang merah (untuk kuah).
- Diperlukan Ebi.
- Sediakan 1/2 Pala.
- Sediakan Timun.
- Siapkan Wortel.
- Siapkan Bihun jagung.
- Gunakan Bawang goreng.
Step by step memasak Tekwan (Tanpa Ikan)
- Buat adonan tekwan, sama seperti membuat adonan cilok. Bentuk dengan cara mecubitnya kecil kecil jangan dibentuk bulat.
- Panaskan air dan beri sedikit minyak goreng baru, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukan tekwan hingga terapung. Tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, pala dan lada. Masukan ke dalam 1.5 lt air mendidih beri garam dan penyedap rasa. Masuka beberapa buah tekwan yg sudah matang kedalam air beri daun bawang dan seledri..
- Letakan bihun jagung yg sudah direndam air panas, tambahkan irisan wortel, timun, bawang goreng dan daun bawang seledri. Tuangkan kuah tekwan.
- Sajikan dengan sambal cabai dan cuka🥰🤗.