Kuah tekwan enak pake banget. Kali ini saya ingin berbagi cara membuat tekwan pake ikan gabus nih, gampang banget kok kalian bisa coba. Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman".
Jadilah tekwan abal-abal ala abang-abang yang suka jual tekwan murah, tapi tetap enak loh.
Kalian dapat menyuguhkan Kuah tekwan enak pake banget hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Kuah tekwan enak pake banget!
Bahan Kuah tekwan enak pake banget
- Diperlukan Udang besar 8 ekor atau 250 g.
- Sediakan Jamur kuping rendam air panas.
- Sediakan Bunga sedap malam 1 genggam.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
- Dibutuhkan So un rendam air.
- Siapkan Rebus untuk kaldu : dengan api kecil 1 jam.
- Diperlukan 1 ekor Tulang ikan tenggiri.
- Sediakan Kulit udang beserta kepalanya.
- Siapkan 2 liter air.
- Dibutuhkan 5 sdm Kulit udang kering.
- Diperlukan Bumbu halus : blender lalu tumis.
- Sediakan 12 bawang merah ukuran sedang.
- Dibutuhkan 8 bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt Merica.
Saya doyan banget belajar memasak, menulis blog, jalan-jalan, dan mengelola toko online jaket muslimah. Bisa bangettttt #tekwan palembang #tekwan #kuahtekwan #aslipalembang #anekapempekikan. Masak kuah pake rempah biar wangi. Bismillah, Kita lagi proses pembutan kuah tekwan enak ya moms Kuah tekwan By RATU.
Step by step membuat Kuah tekwan enak pake banget
- Rebus kaldu, saring.keluarkan kulit dan tulang ikan.stlh itu masukan jamur kuping dan bunga sedap malam.
- Tumis bumbu. Stlh tanak masukan ke kaldu.
- Masukan pentol tek wan, daun bawang dan koreksi rasa.
Resep Tekwan Ikan Palembang Sederhana Spesial Asli Enak Lembut dan Empuk Banget. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Resep Kuah Tekwan Gurih Tanpa Penyedap. Resep Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Rasanya Yang Enak Dan Mudah Membuatnya Tekwan Sagu. Lihat juga resep Tekwan tengiri, Kuah tekwan enak lainnya.