Resep: Tekwan Udang (Bijinya saja) yang enak.

Tekwan Udang (Bijinya saja). Isi Paket : •Pentol Tekwan Beku •Bumbu Tekwan •Cabe Tekwan •Timun •Mie Soun •Bawang Goreng •Bengkoang •Jamur + Sedap Malam Gk Repot,Cukup Masak Air,, Masukan Bumbu,Masukan Jamur + Sedap Malam,Bengkoang. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Nah, jangan lupa bun kalau selain pempek dan tekwan, tentu saja masih banyak lagi kuliner Palembang yang mengesankan di lidah.

Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Resep Tekwan Udang berikut mudah dibuat Bun. Kamu dapat menghidangkan Tekwan Udang (Bijinya saja) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tekwan Udang (Bijinya saja) yuk!

Bahan-bahan Tekwan Udang (Bijinya saja)

1. Siapkan 1 kg Udang.
2. Gunakan 500 gr Putih Telur.
3. Sediakan secukupnya Sagu / Tepung Tapioka.
4. Gunakan Garam (sesuai selera).
5. Diperlukan Penyedap (sesuai selera).
6. Sediakan Air untuk merebus.
7. Siapkan Minyak sayur untuk merebus adonan.

Masukkan udang kupas, tepung sagu, putih telur, garam secukupnya, lada secukupnya, gula secukupnya, air es. Lalu mix hingga semua bahan menjadi halus. tekwan udang. Cara membuat : Bola udang, aduk rata bahan bola udang. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali.

Cara membuat Tekwan Udang (Bijinya saja)

1. Campurkan udang yg sudah digiling dengan garam & penyedap. Kemudian masukkan putih telur.
2. Masak air untuk merebus biji tekwan, tambahkan sedikit garam & minyak sayur (supaya adonan tidak menyatu).
3. Setelah tercampur, ambil sedikit-sedikit adonan untuk ulenin, misalkan seperempat adonan. Tambahkan sagu / tepung tapioka secukupnya, hanya sampai bisa dibentuk.. langsung masukkan ke air rebusan.
4. Lakukan untuk adonan seterusnya. Angkat biji tekwan yg sudah mengambang (tanda sudah matang).

Citarasa kuah tekwan kaldu yang berasal dari rebusan udang memang membuat resep masakan dari palembang ini benar benar lezat. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa? Mau makan Tekwan tapi malas keluar rumah?