Sup Sayur Tekwan. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Selain pempek dan tekwan, tentu saja masih banyak kuliner Palembang yang juga mengesankan. Versi Wikipedia bahasa Indonesia" Tekwan adalah hidangan sup khas Pelembang yang terbuat dari Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan.
Contohnya seperti memasak sup sayur cendawan sesuai untuk anda yang dalam program diet.
Baca juga: Tekwan, Hidangan Sup Khas Palembang.
Sayura-sayuran di dalam sup kimlo pun bisa memberikan vitamin serta mineral yang baik untuk tubuh.
Kawan-kawan dapat memasak Sup Sayur Tekwan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Sayur Tekwan yuk!
Bahan-bahan Sup Sayur Tekwan
- Sediakan 180 gr fillet ikan dori.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Dibutuhkan 120 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Siapkan 4 siung bawang putih halus (1 siung utk sup).
- Siapkan 100 ml air es.
- Dibutuhkan Wortel dan brokoli.
- Gunakan secukupnya Lada putih.
Sayur Tewel merupakan masakan khas Jawa Timur, berupa sayur lodeh nangka muda lengkap dengan tetelan daging sapi. Rasanya gurih dan segar di lidah. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Resep Tekwan, Sup Bakso Ikan Kebanggaan Orang Palembang.
Step by step membuat Sup Sayur Tekwan
- Haluskan ikan dg blender, tambahkan es batu saat memblender. Lalu tambahkan air es, aduk rata hingga menjadi bubur ikan..
- Tambahkan putih telur, garam, gula, bawang putih, aduk rata. Tambahkan tapioka dan aduk rata kembali..
- Bentuk adonan dg sendok yg dicelupkan ke air dingin, rebus di air mendidih hingga tekwan mengapung. Angkat dinginkan dalam air matang ditambah es batu. Tiriskan..
- Siapkan sup sayur dengan merebus air hingga mendidih, masukkan 1sdt bawang putih halus dan sayuran. Tambahkan garam, gula, dan lada..
- Rebus hingga mendidih dan sedikit empuk. Angkat dan sajikan tekwan bersama sayuran..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep tekwan berikut bisa diikuti oleh siapapun. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan.