Cara Memasak Tekwan Untuk pemula.

Kumpulan resep bumbu dapur dan sudah teruji.

Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

Tekwan The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Войти. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. Cara membuatnya pun sangat gampang, kamu dapat menyuguhkan Tekwan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tekwan!

Bahan-bahan Tekwan

  1. Dibutuhkan 1 kg ikan tenggiri.
  2. Diperlukan 3/4 kg sagu.
  3. Diperlukan 10 siung bawang putih.
  4. Gunakan Bumbu kuah.
  5. Sediakan 250 gr udang.
  6. Gunakan 1 sdt Merica.
  7. Diperlukan 1 ruas jari jahe,geprek.
  8. Siapkan Kayu manis.
  9. Sediakan Cengkeh.
  10. Sediakan Pala.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Langkah-langkah memasak Tekwan

  1. Bawang putih haluskan, dicampur ke ikan giling.
  2. Masukan sagu sedikit demi sedikit, trus adon sampai selesai.
  3. Adonan di cubit2 dan dimasukan ke air mendidih Udh mateng tiriskan Air rebusan jangan lupa dikasih minyak biar ga lengket.
  4. Untuk bumbu kuah: haluskan semua bumbu kuah (kecuali udang dan kayu manis).
  5. Tumis bumbu yg sudah digiling.
  6. Rebus udang di dalam air (sampai kaldu keluar).
  7. Masukkan tumisan bumbu kuah tadi.
  8. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan irisan daun bawang.

The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. Lihat juga resep Tekwan tengiri, Kuah tekwan enak lainnya. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat.