54) cilok empuk bumbu sambal kecap. Lihat juga resep Cilok/baso aci bumbu kacang empuk anti alot enak lainnya. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Disertai Tips Cara Membuat Daging kambing Supaya Empuk Dan Lezat.
Resep cilok ini dibuat dengan bahan sederhana dan dijamin teksturnya kenyal dan juga empuk.
Cilok (Aci Dicolok) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang dibuat dari tepung tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang atau sambal kecap.
Resep Dan Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Kenyal Dan Empuk - Orang sunda menyebut Cilok adalah Aci dicolok yang pasti enak dan cilok merupakan makanan khas bandung Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyuguhkan 54) cilok empuk bumbu sambal kecap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 54) cilok empuk bumbu sambal kecap yuk!
Bahan 54) cilok empuk bumbu sambal kecap
- Siapkan 1/4 tepung tapioka/kanji.
- Diperlukan 1/4 tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 2 sdm kaldu bubuk /royko.
- Sediakan 1 buah sosis iris keci kecil.
- Sediakan 2 buah bakso iris kecil kecil.
- Siapkan 1 batangDaunbawang/ iris.
Cilok Bandung super pedas (Foto: Instagram). Pada dasarnya cilok hanya dibuat dengan aci ataupun tepung kanji yang dibentuk bulat menyerupai bakso. Cilok yang sederhana dibuat tanpa isi dan dimakan langsung dengan saus sambal ataupun dengan bumbu kacang. Seiring dengan berjalannya waktu, berbagai variasi cilok mulai bermunculan.
Cara memasak 54) cilok empuk bumbu sambal kecap
- Siapkan bahan.
- Uleg bumbu, campur tapioka dan terigu aduk hingga tercamur rata,masukan bumbu uleg,garam,kaldu bubuk,daunbawang ke baskom yg berisi tepung,.
- Kemudian siram dengan air mendidih ya,aduk aduk pakai centong, tunggu sampai adonan agak dingin lalu uleni dengan tangan, kalau masih lembek misalnya kebanyak air maka tambahin tepungnya harus 1:1 ya misal kanji 1 sdm,ya terigu harus 1 sdm.
- Bentuk bulet bulet isi dengan irisan bakso /sosis gak pakai pun gak apa apa,kemudian masak air hingga mendidih, cempungkan cilok kalau udah mengapung artinya udah matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan sambal kecap.
Rasa manis dipadukan dengan kelembutan daging bikin makan jadi makin Masukkan potongan daging babi ke dalam bumbu tumisan, lalu aduk sampai merata. Biarkan sebentar hingga air mendidih dan berkurang, supaya bumbu kecap meresap ke dagingnya. Sambal kicap ini juga boleh dijadikan sambal kicap pisang goreng dengan menambahkan sedikit air, supaya tidak terlalu pekat sangat sambal tu. Boleh juga dijadikan sambal kicap untuk mee hoon sup, mee hoon goreng dan mee goreng atau makan dengan ikan goreng. cara membuat cilok isi sosis bumbu kacang (penggorenganwajankuali.blogspot.co.id). Bahan-bahan Sajikan Cilok bersama siraman Bumbu kacang hangat dan perasan jeruk limau, saus sambal dan kecap manis sesuai selera.