Tekwan ikan dori mie kuning. Ide masakan kali ini adalah mengolah Ikan Dori. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman".
Memang tidak semua supermarket besar menyajikan bunga sedap malam kering.
Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek.
Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat tekwan berbeda dengan pempek.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Tekwan ikan dori mie kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tekwan ikan dori mie kuning yuk!
Bahan-bahan Tekwan ikan dori mie kuning
- Diperlukan 400 gr ikan dori.
- Sediakan 300 gr tepung tapioka.
- Gunakan 1 putih telur.
- Siapkan Lada.
- Sediakan bawang putih.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan bahan kuah.
- Gunakan lada.
- Gunakan 5 siung bawang putih kecil/seadanya.
- Dibutuhkan daun bawang.
- Dibutuhkan garam.
- Sediakan gula.
Pada hidangan berkuah ini, ikan dicampur dengan tepung dan dibentuk menyerupai bakso. Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi. Aneka Resep Ikan Dori yang Harus Dicoba. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Step by step membuat Tekwan ikan dori mie kuning
- Insya allah biidznillah mudah.. blender ikan dori uleg bawang putih lada dan garam /bumbu diblender bersamaan dengan ikan boleh sesuai selera..
- Siapkan wadah masukan ikan yang sudah halus tmbahkan tepung tapioka, dan putih telur, kemudian air..
- Panaskan air kasih sedikit minyak, cubit sedikit demi sedikit adonan dan rebus kurang lebih 10-12 menit, ketika sudah mengambang lalu angkat..
- Siapkan air dipanci lalu masukkan bawang putih, lada, garam, daun bawang, dan 1 blok magie atau seadanya..
- Sajikan dengan mie sebaiknya mie putih, karena saya tidak punya saya menggunakan mie kuning, seadanya, dan cacahan mentimun, lalu kecap, saos sambal..
- Tekwan sudah siap dan Selamat mencoba.
Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Jika sudah lumuri ikan fillet dori dengan tepung Panaskan minyak goreng di wajan, goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Resep Nugget Ikan Menggunakan Ikan Tengiri, Kakap, Dori, Tuna, Kerapu, Ikan Mas Untuk Anak Sehat Bergizi Serta Tips Memilih Ikan Untuk Adonan Nuggetnya. Suka makan fillet ikan dori goreng di kafe-kafe kekinian? Tahu tidak kalau sebenarnya ikan dori itu tidak boleh dimakan?