Biji tekwan palembang. Penyajian Resep Tekwan Palembang : Siapkan mangkuk, atur soun dan bengkuang di dasar Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang. MEMBUAT TEKWAN BESERTA KUAHNYA SECARA DETAIL MUDAH DAN ENAK BERGIZI COCOK UNTUK HIDANGAN DI SAAT RAMADHAN MAUPUN LEBARAN Follow juga Instagram. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Tekwan asli palembang. bahan tekwan, ikan tengiri ygsudah d haluskan, bnggol bawang putih, tepung sagu, masako, air es, putih telur, merica bubuk.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil.
Mencicipi bakso di Palembang, mengapa tidak?
Sobat dapat menyuguhkan Biji tekwan palembang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Biji tekwan palembang!
Bahan Biji tekwan palembang
- Gunakan 700 gr fillet ikan, haluskan (saya: barakuda atau tunul).
- Diperlukan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 500 gr sagu tani.
- Siapkan 200-250 ml air es.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Diperlukan Air secukupnya untuk merebus (tambah garam 1 sdt).
Hanya saja, basko di Palembang memiliki nama Warga lokal mengenalnya dengan tekwan. Hidangan ini disajikan dengan bakso ikan, mie putih, kuah. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan.
Step by step memasak Biji tekwan palembang
- Haluskan daging ikan dengan menggunakan chopper. Kemudian tambahkan bawang putih, garam, kaldu jamur, telur dan air es, aduk rata..
- Masukkan sagu, aduk sampai semua adonan tercampur rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit jika adonan sulit dibentuk dan sulit tercampur rata.
- Didihan air, ambil adonan dengan menggunakan tangan seperti membuat bakso daging, cuil kecil-kecil dengan sendok dan langsung masukkan ke air rebusan. Rebus sampai tekwan mengapung, angkat dan tiriskan.
- Resep kuah tekwan (lihat resep).
Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Cara Membuat Resep Tekwan Enak dari Palembang dan Cara Membuat Kuahnya. Palembang, sebuah kota yang terletak di pulau Sumatera bagian selatan memang menjadi salah satu gudang. Website yang membahas tentang informasi palembang, anda dapat melihat berbagai informasi Palembang disini. Komline, Palembang- Ibu-ibu dihari weekend biasanya suka masak bukan?