Tekwan ikan bandeng cowo/payus. Bingung mau di olah jadi apa ikan nya.bosan bakso ikan terus.memang kalah wangi sm ikan tenggiri.tapi lumayan la😊takaran pakai sendok mkn aja. Umpan Ikan Bandeng - Ikan satu ini biasa ditemukan di Air payau (Muara), Laut, bahkan Air Tawar. Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para pemancing.
Namun saya terkendala dan mengalami kesulitan menemukan bunga sedap malam keringnya.
Memang tidak semua supermarket besar menyajikan bunga sedap malam kering.
Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Tekwan ikan bandeng cowo/payus hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tekwan ikan bandeng cowo/payus yuk!
Bahan-bahan Tekwan ikan bandeng cowo/payus
- Gunakan 1/2 kilo daging ikan payus.
- Sediakan 6 sdm tepung sagu.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm totole.
- Dibutuhkan 1 bj telur ayam.
- Dibutuhkan 4 sdm air dingin/es.masukin bertahap.
- Gunakan Air untuk merebus.
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Ikan payus memiliki nama ilmiah Sillago sihama dan memiliki nama daerah ikan bandeng laki, burjun, bojor, peren, seperen, wariyung, kacanganm dan ubi jurjun. Ikan bandeng menjadi salah satu komoditas yang sangat menarik menjadi peluang bisnis budidaya ikan bandeng yang memiliki prospek luas.
Step by step membuat Tekwan ikan bandeng cowo/payus
- Ikan giling halus dahulu dengan foodprosesor..
- Lalu saya pakai tangan ngadon ditambah air bertahap sampai kalis.jgn sampai kelembekan ya..(misal 3 sendok sudah cukup ya suda) tergantung tekstur dari daging ikan...masukan telur di adon...masukan totole adon lagi sampai rata..lalu masukan garam adon rata benar..terakir masukan tepung sagu..aduk sampai bener"rata ya..lalu rebus di air mendidih..saya pakai sendok aja..sudah matang tandanya sudah timbul ke permukaan air.(mengambang maksudnya)😊.
- Saya stok masukin ke dlm kulkas.kapan waktu mau masak..tinggal buat kuah dkk..Happy cooking🙏👍.
Prospek luas yang tentu harus meningkatkan kualitas hasil panen juga, metode lama yang tidak memberikan keuntungan yang bagus. Ikan payus yang biasa di sebut dengan bandeng laki biasa menghuni tambak tambak bandeng yang berada di pesisir laut. vidio berikut adalah vidio MANCING. IKAN PAYUS ( Elops hawaiensi s) s). Bentuk dari ikan payus ini serupa dengan ikan bandeng. Awalnya, ikan payus diolah menjadi bontot dengan bahan dasar tepung kanji.