Resep: Tekwan yang nikmat.

Kumpulan resep bumbu dapur dan sudah teruji.

Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

Tekwan The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Войти. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. Kalian dapat memasak Tekwan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tekwan!

Bahan-bahan Tekwan

  1. Siapkan 300 gr olahan pempek.
  2. Gunakan 1/2 buah lobak.
  3. Dibutuhkan 300 rg jamur kuping.
  4. Sediakan 200 gr udang kupas.
  5. Dibutuhkan 5 Siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 siung bawang merah.
  7. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  8. Diperlukan 1 sdt garam.
  9. Gunakan 1 sdt kaldu ayam.
  10. Dibutuhkan 2 Liter air.
  11. Diperlukan 1 sdm kecap ikan.
  12. Sediakan 1 sdm mingak wijen.
  13. Dibutuhkan Daun bawang.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Langkah-langkah memasak Tekwan

  1. Potong bersih udang, lobak dipotong kecil panjang-panjang, jamur kuping si potong juga.
  2. Buat bumbu halus bawang merah bawang putih.
  3. Tumis hingga harum bumbu halus dengan minyak panas lalu masukan udang.
  4. Didihkan air 2 liter kemudian masukan tumisan bumbu, udang, garam, kaldu ayam, kecap ikan, minyak wijen, lobak dan jamur kuping. Diamkan hingga mendidih.
  5. Tekwan siap untuj dinikmati.

The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. Lihat juga resep Tekwan tengiri, Kuah tekwan enak lainnya. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat.