Pindang serabi jepara. Pindang Serani merupakan masakan khas kota saya, Jepara. Semenjak kenal sama "eat clean" sy jd seneng sama olahan ikan yg dimasak berkuah/pepes/tim. Gak perlu repot-repot pergi ke Jepara dulu buat cobain pindang serani yang gurih ini, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok.
Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis, itulah resep bumbu.
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut.
Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari.
Kawan-kawan dapat membuat Pindang serabi jepara hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Pindang serabi jepara!
Bahan-bahan Pindang serabi jepara
- Dibutuhkan Ikan kerik potong sedang (ikannya boleh jenis lainnya).
- Sediakan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan iris Bumbu.
- Gunakan 6 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 bawang putih.
- Siapkan 5 cabe rawit.
- Siapkan 3 cabe setan.
- Gunakan Empon-empon.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Lengkuas.
- Sediakan Jahe.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Tomat.
- Diperlukan Air asam jawa.
Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Serabi di Indonesia yang terkenal yaitu serabi Bandung dan Serabi Solo. Ada beberapa hal yang membuat kue serabi dari keduanya berbeda salah satunya ketebalan kue serabi, serabi bandung. Pindang Serani khas Jepara ala Susi Agung.
Cara memasak Pindang serabi jepara
- Potong ikan menjadi beberapa potongan sedang. Cuci bersih kasih air jeruk nipis dan garam. Tunggu selama 15 menit. Tujuannya mengurangi amis.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, geprek lengkuas, jahe, kunyit, sereh.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe. Setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, dan kunyit. Tumis sampai harum. Setelah itu tambahkan air. Tambahkan garam, gula, bubuk merica. Tunggu sampai matang dan cek rasa..
- Setelah airnya mendidih dan pas rasanya kita masukkan potongan ikan yang sudah dicuci ulang..
- Masukkan irisan tomat dan air asam Jawa secukupnya. Ikan matang segera matikan apinya..
- Siapkan wadah untuk menaruh pindang serabi dan siap disajikan.
Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms.. Pindang koyong ini menggunakan Ikan Tengiri sebagai bahan utama nya. Dengan Blimbing sayur disertakan dalam bahan resep pindang koyong ini membuat rasanya bikin. Kue Serabi Tepung Beras - Kue serabi adalah jenis jajanan tradisional. Jika Anda berniat untuk membuat sendiri kue serabi di rumah, coba simak saja resep kue serabi tepung beras dibawah ini.