10. Cilok Bumbu Kacang. Cilok Bandung bumbu kacang sederhana. foto: Instagram/@corza_food. Blender kacang, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, beri sedikit air. b. Langkah dan Cara Membuat Bumbu Kacang, Resep Cilok Bumbu Kacang.
Untuk itu sebaiknya kamu buat makanan ini secukupnya saja ya.
Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya.
Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang.
Kamu dapat menyiapkan 10. Cilok Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep 10. Cilok Bumbu Kacang!
Bahan-bahan 10. Cilok Bumbu Kacang
- Siapkan 125 gr tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 125 gr tepung kanji.
- Diperlukan 150 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan 3 Sdm bawang goreng.
- Siapkan 1 Batang daun bawang.
- Siapkan 4 Siung bawang putih (bagi 2 untuk bumbu dan adonan colok).
- Dibutuhkan 3 Buah cabai rawit.
- Siapkan 1/4 Sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 Sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 Sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 Sdm gula.
- Siapkan 3 Sdm kecap manis.
- Diperlukan 3 Sdm minyak goreng.
Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Bumbu Halus Cilok Bumbu Kacang Ebi. Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung.
Langkah-langkah membuat 10. Cilok Bumbu Kacang
- Campur tepung terigu dan kanji, tambahkan sejumput garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, beri irisan daun bawang dan bawang putih yang sudah di haluskan lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa di bentuk bulat-bulat. Kemudian rebus dalam air yang sudah mendidih dan di beri sedikit minyak goreng (agar tidak lengket). Cilok sudah matang dan bisa di angkat jika dia sudah terlihat mengapung ke atas..
- Untuk bumbu kacang nya, haluskan kacang tanah, cabe rawit dan bawang putih yang sudah di goreng, lalu tumis sebentar. Kemudian tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata, angkat. Lalu aduk cilok bersama bumbu kacang tadi atau bisa di siramkan saja, sesuai selera. Sajikan bersama taburan bawang goreng..
Masukan bulatan yang sudah matang kedalam campuran terigu dan air. Demikianlah cara membuat cilok saus kacang khas bandung dan cara membuat cilok goreng yang bisa anda coba di rumah. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Setelah itu, mulai bentuk adonan cilok. Balurkan cilok dengan tepung panir hingga rata.