Serabi Kuah.
Cara membuatnya pun sangat simpel, kalian dapat menyiapkan Serabi Kuah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Serabi Kuah yuk!
Bahan Serabi Kuah
- Diperlukan Bahan Adonan :.
- Sediakan 50 gram tepung beras.
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Gunakan 25 gram gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdm ragi instan.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas.
- Gunakan 250 ml santan hangat.
- Diperlukan Secukupnya pasta pandan.
- Dibutuhkan Bahan Kuah :.
- Diperlukan 300 ml santan.
- Diperlukan 70 gram gula jawa/merah sisir.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan, ikat (skip, pake vanili bubuk).
Langkah-langkah membuat Serabi Kuah
- Campur semua bahan adonan, kecuali pasta pandan. Aduk dengan menggunakan whisk..
- Diamkan selama 30 menit. Lalu aduk"..
- Tuang adonan serabi sedikit dalam wadah dan beri pasta pandan..
- Panaskan teflon/wajan teflon. (Tak perlu dioles minyak) Tuang adonan 1 atau 2 sendok sayur. Lalu tuang 1 sdm adonan warna hijau di atas adonan putih..
- Biarkan sampai adonan bergelembung dan bawahnya kecoklatan. Lalu angkat. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis..
- Untuk Kuahnya : Masukkan semua bahan kuah dalam panci dan masak sampai mendidih, sambil di aduk". Angkat dan siaihkan..
- Tata serabi dalam piring saji dan tuang secukupnya kuah dalam mangkok saji. Hidangkan selagi kuah hangat..