Serabi Kuah Kinca Durian. Serabi Kuah Kinca-Resep Serabi-Cara Membuat Serabi. Serabi adalah jajanan tradisional dan hampir disetiap wilayah di Indonesia Serabi yang disirami dengan kinca yang diberi sedikit durian menambah nikmatnya waktu mengigitnya. Serabi kuah kinca. tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, baking powder, ragi instan.
Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca.
Tetapi di zaman serba modern ini serabi juga sudah dimodernisasi dengan tambahan topping.
Serabi dapat ditambahkan dengan topping seperti keju, cokelat, stroberi, durian, sosis, telur bahkan irisan daging ayam.
Kamu dapat menyiapkan Serabi Kuah Kinca Durian hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Serabi Kuah Kinca Durian yuk!
Bahan-bahan Serabi Kuah Kinca Durian
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Sediakan 50 gr tepung beras.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1 sdt baking powder.
- Diperlukan 1/2 sdt ragi instan.
- Dibutuhkan Pewarna makanan(merah).
- Gunakan Kuah kinca durian.
- Siapkan 100 gr daging durian.
- Dibutuhkan secukupnya Gula merah.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan (simpul).
- Sediakan 250 ml santan (me : santan kara+air).
Serabi pandan ini mantap bersama saus kinca sederhana, tapi saya yakin dengan tambahan nangka atau durian pada sausnya akan membuat rasanya semakin sedap! Kue Serabi Tepung Beras - Kue serabi adalah jenis jajanan tradisional. Namun meski demikian, hal itu tidak mengurangi kepopuleran kue serabi. Bahan kuah kinca Kuahnya pun bermacam-macam, ada kuah kinca, kuah nangka, bahkan kuah durian yang creamy banget.
Step by step membuat Serabi Kuah Kinca Durian
- Campurkan semua bahan kecuali santan..
- Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk (sampai semuanya tercampur dan tidak ada yg bergerindil/kalau perlu disaring).
- Diamkan selama 30menit..
- Setelah 30 menit bagi adonan menjadi 2bagian, 1 berwarna putih 1 nya berwarna merah (beri 3tetes pewarna makanan merah).
- Panaskan cetakan serabi (dg api kecil), olesi dg sedikit minyak. Jika sudah panas, masukkan 2 1/2sdm adonan. tunggu sampai mengeluarkan gelembung baru tutup atasnya sebentar (dg tutup panci) dan angkat.
- Membuat kuah kinca durian :.
- Dalam panci masukkan gula merah, garam, air, daun pandan dan daging durian aduk" sampai gula larut.
- Kemudian masukkan santan aduk terus jangan sampai santan pecah, masak hingga mendidih..
- Dan serabi kuah kinca durian siap untuk disajikan dan dinikmati.
Kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan beberapa topping, seperti topping keju, durian, nangka, telur, bahkan irisan daging ayam. Umumnya, cara memasak serabi terbilang unik. Kuah kinca bisa diberikan tambahan durian untuk rasa yang semakin lezat dan menggugah selera. Untuk anda para pecinta durian, anda wajib Tidak usah membelinya, untuk menikmati serabi durian ini anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Kinca durian: Rebus santan, garam, daun pandan, durian, dan semua gula sambil diaduk di atas api kecil hingga mendidih dan kental.