111. Serabi Bandung Kuah Kinca Durian.
Kalian dapat menyuguhkan 111. Serabi Bandung Kuah Kinca Durian hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 111. Serabi Bandung Kuah Kinca Durian yuk!
Bahan 111. Serabi Bandung Kuah Kinca Durian
- Gunakan 150 gr terigu serba guna.
- Sediakan 60 gr tepung beras.
- Gunakan 30 gr gula pasir.
- Gunakan 1.5 sdt ragi instan.
- Sediakan 1 btr telur.
- Dibutuhkan 210 ml air.
- Siapkan 65 ml santan (aku kara).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt pasta pandan.
- Sediakan Kuah kinca duren.
- Dibutuhkan 100 gr daging duren di blender halus.
- Sediakan 350 ml santan (air 120ml +santan 130ml).
- Diperlukan 150 gr gula aren disisir halus.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm maizena.
Cara memasak 111. Serabi Bandung Kuah Kinca Durian
- Siapkan bahan2 lalu tuang jadi satu, aduk pakai balon wisk sampai merata.
- Setelah tercampur tutup dengan plastik wrap atau lap dan simpan ditempat yang agak hangat selama 1jam, supaya nanti menghasilkan gelembung2 supaya saat dimasak akan terlihat rongganya..
- Kuah kinca duren : masak semua bahan kecuali duren yg sudah di blender halus. Aduk2 sampai mendidih dan kental. Jika sudah matang angkat dan dinginkan sebentar, lalu masukkan duren yg telah dihaluskan tadi. aduk sampai merata, sisihhkan..
- Membuat serabi : setelah 1 jam di cek dan jika sudah terlihat gelembungnya maka siap untuk dicetak. Masak dengan api kecil. Angkat jika sudah matang..
- Sajikan Serabi bersama kuah Kinca Duren..