Serabi Nangka Teflon.
Cara membuatnya pun cukup mudah, bunda dapat memasak Serabi Nangka Teflon hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Serabi Nangka Teflon yuk!
Bahan-bahan Serabi Nangka Teflon
- Siapkan 1/4 buah nangka.
- Dibutuhkan 20 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 8 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm ragi instan.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 300 ml air.
- Siapkan 3 sdm Air pandan (2 lembar daun pandan + 1/2 gelas air).
Cara memasak Serabi Nangka Teflon
- Larutkan gula pasir dengan air hangat kuku, lalu masukkan ragi instan, dan biarkan hingga berbuih..
- Buang biji nangka, dan Potong-potong kecil nangka..
- Kocok telur dan garam hingga larut saja..
- Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, larutan ragi, dan air. Aduk hingga rata. Kemudian saring..
- Tambahkan air pandan yang mengendap kemudian aduk hingga rata..
- Kemudian campur nangka dengan adonan. Dan aduk rata..
- Tutup adonan dengan kain bersih selama 10 menit..
- Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Kemudian masukkan 2 sendok sayur adonan kedalamnya. Biarkan muncul gelembung, lalu tutup teflon..
- Setelah bagian atas serabi kering, lalu angkat. Dan lakukan hingga habis..