Serabi Hijau Daun suji pawon si mbok. Serabi Hijau Serabi Hijau dau Suji dengan kuah pandan dan kuah durian asik banget untuk cemilan sore hari. Lihat juga resep Kue Mangkok Daun Suji enak lainnya. Sedangkan daun suji memiliki warna hijau tua dan mengkilap.
Dari dulu, daun suji dan pandan telah digunakan sebagai pewarna hijau pada makanan.
Sama-sama menghasilkan warna hijau, ternyata ada Warna hijau yang dihasilkan daun suji lebih pekat daripada daun pandan.
Hal ini disebabkan karena warna hijau daun pandan hanya berasal dari endapannya.
Cara membuatnya pun sangat simpel, teman-teman dapat menyuguhkan Serabi Hijau Daun suji pawon si mbok hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Serabi Hijau Daun suji pawon si mbok!
Bahan-bahan Serabi Hijau Daun suji pawon si mbok
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Sediakan 3 sdm terigu.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut setengah tua.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Dibutuhkan 2 buah telur kecil.
- Siapkan 300 ml air suji.
- Sediakan bahan kuah kinca.
- Gunakan 150 gr gula merah.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 200 ml air.
- Siapkan 500 ml santan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt sagu/tapioka larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Pawon Mbok Min (Klaten) menerima pesanan untuk snack untuk acara arisan, rapat, atau perkumpulan lain. Aneka kue serabi hijau memiliki rasa yang gurih dan empuk. Untuk membuat kue serabi bandung tidaklah terlalu sulit. Bahan membuat saus santan Serabi Hijau Kinca.
Step by step memasak Serabi Hijau Daun suji pawon si mbok
- Campur tepung beras,terigu,kelapa parut,ragi,dan telur aduk rata kemudian masukkan air daun suji sedikit sedikit sampai tingkat kekentalan nya pas lalu masukkan garam dan koreksi rasa,kemudian diamkan adonan 1-2 jam.
- Setelah 2jam,panas kan cetakan wajan dan oles dengan sedikit minyak dan blueband kemudian tuang 1 sendok sayur ke adonan,setelah kue berlubang tutup wajan dan panggang hingga matang.
- Cara buat kuah kinca : rebus gula merah dan gula pasir dengan air sampai larut kemudian saring masak kembali bersama santan,larutan sagu,daun pandan dan beri garam koreksi rasa,siap disajikan dengan serabi.
COM - Kue serabi masih menjadi favorit bagi sebagian masyarakat Indonesia. Masukkan santan dan air daun suji sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata. Sajikan bersama lalapan seperti timun dan daun kemangi. #tipsmasakan #tipsmemasak #kumpulanmasakan #kuliner #belajarmemasak #dapur #enak #cooking #resep #resepbunda #resepmasakan #jajanan #makanan. Kue serabi adalah jenis jajanan tradisional yang enak dan nikmat. Simak ✅ cara membuat kue serabi tepung beras berikut ini.