Serabi Solo (Ala) Notosuman.
Teman-teman dapat menghidangkan Serabi Solo (Ala) Notosuman hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Serabi Solo (Ala) Notosuman!
Bahan-bahan Serabi Solo (Ala) Notosuman
- Sediakan 100 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 350 ml santan.
- Sediakan 25 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdm fermipan.
- Sediakan 1/4 baking soda.
- Diperlukan 1/2 sdt vanili.
- Gunakan 1/4 sdm garam.
- Dibutuhkan Secukupnya daun pisang dan pandan.
- Gunakan Toping : kelapa muda potong (sesuai selera).
Langkah-langkah membuat Serabi Solo (Ala) Notosuman
- Santan direbus bersama daun pandan, aduk2 sampai mendidih, angkat dan diamkan sampai hangat. Ambil 50ml santan bagian atas untuk areh, sisihkan.
- Campurkan semua bahan kering aduk rata. Kemudian tuangkan 300ml santan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk2 menggunakan wish. Lalu diamkan adonan selama 1jam hingga berbusa.
- Panaskan teflon (sy menggunakan wajan biasa) dg api kecil. Aduk2 adonan yg sudah didiamkan tadi, lalu ambil 1 sendok sayur tuang kedalam wajan yg sudah dioles minyak terlebih dahulu supaya. tidak lengket, ratakan dan tutup. Cek serabi jika sudah berlubang tuangkan 1sdm santan areh yg sudah disisihkan tadi ditengah2 serabi,beri toping, tutup kembali.
- Cek jika sudah matang angkat, jangan sampai gosong. Kemudian langsung gulung dg daun pisang, lakukan sampai adonan habis.