Serabi Pandan Kuah Kinca.
Kamu dapat memasak Serabi Pandan Kuah Kinca hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Serabi Pandan Kuah Kinca!
Bahan Serabi Pandan Kuah Kinca
- Diperlukan 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Siapkan 25 gr gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdm ragi instan.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 2 bungkus santan kara 65 ml.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan 20 ml air jus pandan.
- Diperlukan Secukupnya pasta pandan.
- Siapkan Bahan Kuah.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Gunakan 2 lembar daun pandan wangi, buat simpul.
- Gunakan 1000 ml santan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Cara memasak Serabi Pandan Kuah Kinca
- Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, ragi, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan telur..
- Campur santan kara dengan air, jus pandan, dan pasta pandan, aduk hingga rata. Tuang ke adonan tepung. Aduk dengan whisk sampai adonan rata dan tidak bergerindil..
- Diamkan adonan selama 45 menit sambil ditutup kain..
- Panaskan wajan. Setelah wajan panas, kecilkan api..
- Aduk pelan adonan kemudian tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan..
- Tunggu sampai muncul lubang dan bagian bawah berwarna cokelat, angkat..
- Kuah : Sisir gula merah, rebus bersama bahan lain sampai mendidih. Saring..
- Sajikan serabi bersama kuah..