Serabi Joro (serabi Suroboyo). Serabi - тема. ПодписатьсяВы подписаныОтменить подписку. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet.
Serabi adalah Jajanan khas tradisional Nusantara, Serabi Surabaya kini hadir dengan toping yang beragam yang menggugah.
Serabi Surabaya jajanan yang pas untuk semua usia. dapat disajikan dalam ragam bentuk dalam berbagai suasana.
Kini hadir dan bisa dinikmati ditempat.
Kamu dapat memasak Serabi Joro (serabi Suroboyo) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Serabi Joro (serabi Suroboyo) yuk!
Bahan-bahan Serabi Joro (serabi Suroboyo)
- Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 35 gr tepung beras.
- Gunakan 200 ml santan.
- Diperlukan sejumput garam.
- Diperlukan sejumput ragi instan.
- Siapkan sejumput baking powder.
- Siapkan pasta pandan & strawberry (sesuai selera).
- Siapkan Bahan Joro :.
- Siapkan 200 ml santan.
- Dibutuhkan 40 gr gula merah.
- Gunakan sesuai selera gula pasir.
- Siapkan sejumput garam.
- Dibutuhkan daun pandan.
Serabi pancakes are found throughout Java, but they are usually associated with the cities of Bandung and Solo. They are typically accompanied by strawberry, durian, or coconut-based kinca syrup, and are mainly sold as a quick and convenient street food. A similar dish can be found in Thailand, where it. #serabi Mirip seperti pancake, serabi atau serabi merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang biasa dibuat dengan tungku dan cetakan khusus dari tanah liat.
Cara memasak Serabi Joro (serabi Suroboyo)
- Cara membuat Joro : Siapkan panci rebus santan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan,hingga mendidih. Sisihkan biarkan dingin, kemudian masukkan kulkas..
- Membuat serabinya : Masukkan bahan kering dalam mangkok, aduk rata, lalu tuang santan sedikit demi sedikit, aduk adonan sampai tidak ada tepung yg bergerindil. Diamkan adonan kurleb 30 menitan..
- Siapkan teflon, panaskan terlebih dulu. Tuang adonan serabi ke teflon, tunggu sampai muncul banyak lubang dipermukaannya, setelah terlihat set, angkat letakkan di piring. Lakukan sampai adona habis..
- Cara penyajian, ambil serabi lalu siran dg joro yg sudah didinginkan dikulkas....nah serabi joro siap dinikmati..
Di Indonesia, serabi ada banyak macamnya. Mulai dari serabi Solo, serabi Bandung, serabi Betawi atau kue ape, dan serabi Minang. serabi enak di solo ini wajib banget kamu coba saat berada di solo. Serabi Solo itu bentuknya cenderung tipis dan bertekstur lembut, dengan rasa santannya yang terasa kuat di mulut. Jajanan serabi Solo yang bentuknya mirip dengan wafel atau pancake tersebut, sudah melekat dan identik. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik.