Pentol Cilok Ayam. Pentol adalah camilan atau jajanan dari jawa , berbeda dengan cilok yg khas jawa barat atau sunda yaa , pentol lebih lembut dan terasa dagingnya. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cilok bakso dengan daging ayam yang mudah, enak dan lembut. Lihat juga resep Bakso Ayam enak lainnya.
Pentol diberi sedikit tambahan daging sapi yang memuat permukaan.
Anda juga bisa menambahkan suwiran ayam dan telur di dalam cilok anda. semoga informasi di atas dapat memberikan manfaat, Jika bunda mau.
The original recipe of cilok/pentol uses tapioca flour for making the balls chewy.
Cara membuatnya pun tidak sulit, bunda dapat membuat Pentol Cilok Ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Pentol Cilok Ayam!
Bahan Pentol Cilok Ayam
- Dibutuhkan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 100 gr tepung kanji.
- Siapkan 150 gr daging ayam cincang.
- Sediakan Irisan daun bawang secukupnya.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (boleh jg bawang putih dihaluskan).
- Sediakan 200 ml air panas.
Yap, sama seperti pentol, cilok juga terbuat dari campuran tepung kanji atau tepung aci atau Sempol juga berbahan dasar tepung tapioka, tapi biasanya dicampur dengan daging ayam giling. Ada cilok Ikan, cilok Malang, cilok Bakar, cilok daging, dsb, namun yang jelas makanan yang spesial empuk, gurih, lezat serta kenyal ini berbentuk bulat mirip seperti pentol bakso - hanya saja mungkin. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singk. Wawancara dengan Pedagang Cilok dan Pedagang Nasi Pecel Tumpang.
Langkah-langkah membuat Pentol Cilok Ayam
- Siapkan bahan-bahan.
- Campur tepung terigu dan bahan lainnya kecuali tepung kanji. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga basah tp tdk cair..
- Tambahkan tepung kanji dan aduk rata. Jika krg airnya bs ditambahkan lagi sedikit. Yang jelas adonan mudah utk dibentuk.
- Didihkan air.
- Sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan menjadi bulatan sesuai keinginan. Nah kyknya di sini kl mb Aan adonannya lebih lembek, jd sy krg beri airnya. Tp gpp rasanya tetap enak. Next time sy buatnya lbh basah hehe.
- Rebus pentol hingga mulai mengapung dan matang.
- Setelah matang, angkat dan dtiriskan.
- Pentol cilok ayam siap disajikan. Bs dgn bumbu kacang atau bs jg dgn saos sambal kesukaan.
Alhamdulillah, dagangan cilok abang seringkali habis terjual. Di satu sisi penggunaan bahan pengawet itu tidak baik untuk. Cilok isi ayam adalah varian isian cilok yang favorit meskipun dapat juga dengan bahan lainnya ataupun tanpa isi. Selanjutnya cara membuat pentol cilok; Masukkan merica, garam, dan bawang. Ada yang keliru menyebut pentol sebagai cilok, begitu juga sebaliknya.