Kue Serabi Kinca. Resep Kue Serabi Kinca enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kue Serabi Tepung Beras - Kue serabi adalah jenis jajanan tradisional.
Perbedaan utamanya adalah adanya kuah yang dibuat khusus untuk menikmati serabi ini.
Sedangkan untuk kue ape alias kue serabi Jakarta umumnya berbentuk menyerupai pancake.
Untuk itu langsung saja yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Serabi Saus Kinca yang.
Kalian dapat membuat Kue Serabi Kinca hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Serabi Kinca yuk!
Bahan Kue Serabi Kinca
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 125 gram tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 20 gram tepung tapioka.
- Diperlukan 20 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 125 gram santan sedang.
- Dibutuhkan 1/4 sdt baking soda.
- Sediakan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt fermipan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan kuah/kinca:.
- Dibutuhkan 200 gram santan sedang.
- Diperlukan 50 gram gula pasir.
- Gunakan 2 sdt tepung maizena.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
Lihat juga resep Serabi jawa, Serabi Pandan kuah enak lainnya! Resep kue serabi dan cara bikin kue serabi. Rasa kue serabi manis dan enak khas aneka jajanan tradisional. Hidangkan kue sambareh pariaman lengkap dengan kinca gula merah.
Langkah-langkah membuat Kue Serabi Kinca
- Siapkan bahan. Campur gula dan telur lalu kocok dengan ballonwish sampai gula agak larut. Masukkan semua bahan dan aduk sampai tercampur rata.
- Kalau masih kurang halus adonannya, bisa disaring. Tutup adonan selama 45 menit. Panaskan wajan teflon kecil, tuang 1 centong sayur adonan, masak dengan api kecil. Khusus resep saya ini gak bisa masak pake teflon datar. Bisanya pake wajan biasa. Teflonpun yang bentuknya seperti wajan.
- Setelah muncul bolkng2/gelembung, tutup wajannya. Nah ini penampakan serabi yang sudah matang.
- Masak terus sampai semua adonan selesai dimasak..
- Siapkan bahan kinca/kuah. Campir semua bahan lalu masak sampai mendidih. Sajikan serabi dengan kinca..
Saat ini ada berbagai macam jenis kue serabi, seperti : kue serabi solo, kue serabi bandung, kue serabi manis, kue serabi gurih, kue serabi pandan, kue serabi kinca, dan lainnya. Seperti kita ketahui serabi adalah makanan yang sangat disukai semua orang karena harganya sangat terjangkau sekali, lagi pula. Sekilas kue serabi ini sangat mirip dengan pancake dari belanda, tapi kalau dilihat dari bahan dasar pembuatan kue ini mirip dengan apam dari Dulunya kebanyakan orang makan serabi dengan kinca. Berikut ini Travelingyuk rangkuman jenis kue serabi khas Nusantara. Disebut demikian karena camilan ini disiram dengan kuah gula yang nama lainnya adalah kinca.