Serabi Tradisional Simpel Tanpa Tambahan Terigu.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kamu dapat menyuguhkan Serabi Tradisional Simpel Tanpa Tambahan Terigu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Serabi Tradisional Simpel Tanpa Tambahan Terigu!
Bahan Serabi Tradisional Simpel Tanpa Tambahan Terigu
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Siapkan 2 sdm tapioka.
- Sediakan Kelapa parut dari ¼ butir kelapa.
- Gunakan 500 ml santan.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
Cara membuat Serabi Tradisional Simpel Tanpa Tambahan Terigu
- Campur tepung beras,kelapa parut dan garam hingga rata.
- Tambahkan santan sedikit2 Kedalam campuran tep beras sambil di aduk rata.
- Panaskan wajan kecil khusus untuk bikin serabi (wajannya kecil tapi lebih tebal dari wajan biasa untuk meminimalisir gosong bagian bawah sebelum bagian atasnya matang).
- Pastikan wajan sudah panas,lalu tuang 1 centong adonan serabi dengan menambahkan setengah centong adonan ke bagian tengah supaya nanti hasilnya menul 😁 Lalu tutup wajan hingga serabi terlihat matang dan agak bersarang..
- Note: Mengaduk adonan nya agak lama yaa biar hasilnya lebih gurih dan bersarang. Kalo mau ditambah telor,masukan telor segera setelah menuang adonan ke dalam wajan. Adonan nya banyakin yaa krna nanti telornya akan mleber 😁.