Cilok Isi Keju dengan Saus Kacang.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kawan-kawan dapat menyuguhkan Cilok Isi Keju dengan Saus Kacang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok Isi Keju dengan Saus Kacang yuk!
Bahan-bahan Cilok Isi Keju dengan Saus Kacang
- Dibutuhkan 150 gr tepung terigu.
- Sediakan 150 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 1 batang daun bawang (iris halus).
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan Secukupnya merica bubuk (me: +/- 1 sdt).
- Gunakan Secukupnya garam (me: +/- 1 sdt).
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (me: 1/2 sdt).
- Diperlukan 200 ml air panas.
- Siapkan Isian:.
- Dibutuhkan 1/2 pack keju cheddar parut.
- Siapkan Saus Kacang:.
- Diperlukan 60 gr kacang tanah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (boleh dikurangi kalau ga suka pedas).
- Sediakan Secukupnya garam (me: +/- 1 sdt).
- Diperlukan Secukupnya gula pasir (me: +/- 1 sdm).
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Secukupnya air panas untuk menyeduh saus kacangnya.
Cara membuat Cilok Isi Keju dengan Saus Kacang
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Tuang air panas secara bertahap dan aduk sampai rata dan bisa dipulung..
- Tambahkan irisan daun bawang dan campur hingga merata..
- Ambil adonan lebih kurang satu sendok teh atau sesuai selera. Bulatkan dan beri isian kemudian bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan air. Beri sedikit minyak goreng supaya bola2 cilok tidak lengket satu sama lain. Setelah panas masukkan bola2 cilok. Angkat bila telah mengapung dan masukkan ke dalam air dingin..
- Panaskan kukusan dan kukus cilok +/- 15 menit..
- Sambil menunggu kukusan cilok, kita buat saus kacangnya. Panaskan minyak goreng. Goreng kacang tanah. Setelah kacang hampir matang masukkan irisan bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Angkat. Haluskan semua bahan. Tambahkan garam dan gula. Kemudian seduh dengan air panas secukupnya sesuai selera. Koreksi rasanya ya..
- Cilok siap disajikan dengan saus kacang..So yyuummmyy..😋😋.