Serabi bandung kinca nangka. Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis. Untuk toping sendiri bisa sesuai selera ya disini saya menaburkan potongan.
Dulunya kebanyakan orang makan serabi dengan kinca.
Di Bandung pada umumnya serabi dijajakan di pagi hari dan dimasak menggunakan tungku sehingga menghasilkan rasa yang enak dan khas.
Karena perkembangan zaman dan banyak orang yang berkreasi dengan resep serabi kuah kinca, maka banyak pula yang berkreasi mengganti kuah kinca.
Sobat dapat memasak Serabi bandung kinca nangka hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Serabi bandung kinca nangka yuk!
Bahan-bahan Serabi bandung kinca nangka
- Diperlukan 100 gr tepung beras.
- Gunakan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
- Diperlukan 250 ml santan.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt bak powder.
- Sediakan 1/2 sdt fermipan.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan bahan utk kinca :.
- Siapkan santan 500 ml + gula sesuai keinginan + potongan buah nangka.
- Siapkan tambahkan garam.
Serabi khas jawa barat ini berbeda dengan serabi yang banyak dikenal pada umumnya. Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca. Tetapi di zaman serba modern ini serabi juga sudah dimodernisasi dengan tambahan topping. Selain Serabi manis yang memakai saus kinca, Serabi juga ada versi.
Cara membuat Serabi bandung kinca nangka
- Campur semua bahan serabi aduk rata diamkan hingga keluar buih2.
- Siapan wajan serabi..tuangkan adpnan lalu dibakar tunggu hingga matang.
- Serabi tunggu hingga matang.
Masukkan santan, masak hingga agak didih lalu masukkan gula merah, garam, daun pandan, nangka dan kayu manis sambil Masak hingga saus kinca agak mengental. Panaskan cetakan serabi, tuang adonan serabi. Cara mmebuat Resep Serabi Kinca Nangka. Hanya DI aduk serabi kinca gula merah modal irit tanpa mixer tanpa cetakan. Campur semua bahan serabi sampai tercampur rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tidak ada yang bergerindil dan menghasilkan adonan yg kental.