Martabak Telor Mini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, bunda dapat menghidangkan Martabak Telor Mini hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Martabak Telor Mini!
Bahan-bahan Martabak Telor Mini
- Gunakan 8 lembar kulit lumpia.
- Diperlukan 50 gr daging sapi giling.
- Diperlukan secukupnya Kol.
- Siapkan Daun bawang iris2.
- Diperlukan 1 siung bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah haluskan.
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
- Gunakan Kaldu bubuk rasa sapi.
- Dibutuhkan Lada bubuk.
- Diperlukan Saus tiram.
- Diperlukan Kecap ikan.
- Gunakan Minyak goreng.
Step by step memasak Martabak Telor Mini
- Tumis bawang halus di sedikit minyak, setelah harum masukan daging giling. Masak hingga berubah warna..
- Kemudian bumbui daging dgn 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt kecap ikan, sedikit lada dan 1 sdt saus tiram..
- Masukan kol dan daun bawang. Tumis sebentar saja jgn tllu lama..
- Letakan di wadah isian yg sudah ditumis td hingga tidak terlalu panas, baru masukan kocokan telur..
- Panaskan minyak di teflon (disarankan wajan datar).
- Bungkus isian di kulit lumpia satu persatu sambil menggoreng, (jgn dibungkus sekaligus krn mudah bocor)..
- Goreng martabak sambil disiram2, dgn api sedang sampai matang..
- Martabak siap disajikan dgn acar cabai dan mentimun serta saus bumbu kacang..