Martabak telor ayam. BAHANnya: - Telur Ayam, kocok lepas - Ayam Filet, cincang kasar - Daun Bawang, iris halus - Kulit Lumpia (siap pakai). Yuk simak penjelasan tentang cara menetaskan telur ayam petelur berikut ini Apakah Anda ingin tahu cara menetaskan telur ayam , tapi sering mengalami kegagalan? Yukks bikin cemilan dari rumah biarebih sehat.
Hampir semua orang menyukai sajian ini khususnya pada waktu malam hari.
Resep Martabak Telur - Siapa yang tidak menyukai martabak?
Martabak sendiri adalah salah satu makanan atau cemilan, yang seringkali dijadikan sebagai camilan dan memiliki.
Kamu dapat memasak Martabak telor ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Martabak telor ayam yuk!
Bahan Martabak telor ayam
- Dibutuhkan Bahan kulit.
- Diperlukan 150 gr terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan putih telur dari 1 butir telur.
- Diperlukan 50 ml air.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Bahan isian :.
- Gunakan 125 gr daging ayam giling.
- Diperlukan 1 bawang bombay (cincang halus).
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Dibutuhkan 1/2 sdt bubuk kari.
- Diperlukan 3 batang daun bawang.
- Diperlukan Secukup nya garam,lada bubuk &gula.
- Gunakan Bahan tambahan : telur 2 kocok lepas.
- Gunakan Minyak yg banyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan bahan cuka / acar takaran sesuai selera aja ya:.
- Diperlukan timun (potong kecil2).
- Sediakan wortel (potong kecil2).
- Sediakan bawang merah (potong2).
- Gunakan cabe rawit (biarkan utuh).
- Dibutuhkan cuka.
- Sediakan gula pasir.
- Gunakan gula merah.
- Siapkan garam.
Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak? Membuat bahan isian martabak isi ayam yaitu pertama-tama tumis ayam yang sudah. Apakah makan martabak telur sama dengan makan sayur? Bagaimana cara peternak ayam mengambil telur ayam tanpa membuat induk ayam marah?
Langkah-langkah memasak Martabak telor ayam
- Campur terigu & putih telur,aduk dengan tangan,masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni,setelah agak kalis masukkan garam,uleni lg,terakhir masukkan minyak secara bertahap.uleni sampai elastis kira2 10-15 menit..
- Setelah kalis tutup adonan,diamkan sebentar (sy selama sejaman),baru di potong jadi 4 bagian.lalu bulat kan.rendam dalam minyak goreng selama minimal 2 jam..
- Buat bahan isian : tumis bawang putih,bawang bombay sampai harum.lalu masukkan daging ayam tambahkan garam,lada bubuk,gula bubuk kari dan terakhir daun bawang.jangan lp di cicipi rasanya.masak sampai daging ayam mateng.dinginkan..
- Membuat cuka : campur semua bahan lalu masukkan dl di kulkas biar dingin lebih seger..
- Kocok lepas 2 telur,campur bahan isian yag sudah di masak tadi.Panaskan minyak goreng yg banyak.Ambil adonan yg sudah di rendam minyak tadi.pipihkan dengan tangan atau rolling pin,atau bisa juga di banting2 kyk tukang martabak.isi tengah nya dengan isian,lipat seperti bentuk amplop.lalu goreng dengan minyak panas.maaf sy bentuk nya berantakan😂.
- Menggoreng nya sambil di tekan2 dan di siram2 minyak bagian atasnya.goreng sampai garing ya.penyajian: potong2 martabak jadi 4 -6 potong sajikan dengan saus /acar ketimun..
Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. DiIndonesia ada dua jenis martabak, yaitu martabak asin/telur dan martabak manis. Divideo kali ini saya akan share resep martabak telur. Martabak telur sendiri memiliki beberapa variasi, khususnya yang berasal dari teflon yang berukuran biasa untuk menerapkan resep martabak telur ayam maupun telur.