Resep: Martabak Telor Ala Emak yang menggugah selera.

Martabak Telor Ala Emak.

Sobat dapat menyiapkan Martabak Telor Ala Emak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Martabak Telor Ala Emak!

Bahan Martabak Telor Ala Emak

1. Siapkan Bahan Isian.
2. Sediakan 1 Kg wortel.
3. Diperlukan 5 Buah Labu Siam besar.
4. Diperlukan 1/4 daging ayam fillet.
5. Diperlukan Kulit lumpia.
6. Gunakan Telur (sesuai kebutuhan).
7. Diperlukan Sejumput garam.
8. Dibutuhkan 3 sdt Penyedap rasa ayam.
9. Siapkan 3 sdt Gula.
10. Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
11. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
12. Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
13. Sediakan 8 siung bawang merah.
14. Sediakan 6 siung bawang putih.
15. Diperlukan 1/2 biji pala.

Langkah-langkah memasak Martabak Telor Ala Emak

1. Rebus dada ayam sampai matang (saya pakai bagian dada)..
2. Cincang daging sampai halus. Jangan buang air rebusan ayam tadi..
3. Kupas wortel dan labu siam, parut halus. Sisihkan..
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan wortel dan labu siam yang sudah diparut. Tunggu sampai matang. Kemudian masukan ayam yang sudah dicincang..
5. Tambahkan garam, penyedap dan gula. Kemudian masukan air rebusan ayam. Biarkan mendidih. Sampai airnya habis..
6. Kalo sudah matang. Matikan kompor. Dinginkan..
7. Setelah dingin. Isian ini bisa disimpan di dalam lemari es. Kalo sewaktu waktu mau menggoreng. Tinggal tambahkan telur dan isian ini. Bungkus dengan kulit lumpia. Goreng. Saya biasa memakai 1 butir telur dan 1 mangkok isian ini jadi teksturnya seperti ini..
8. Masukan 1 sendok isian tadi. Bungkus dengan kulit lumpia..
9. Goreng, sajikan..