Cara Memasak MARTABAK MESIR (Martabak Telor) Untuk pemula.

Kumpulan resep bumbu dapur dan sudah teruji.

MARTABAK MESIR (Martabak Telor).

MARTABAK MESIR (Martabak Telor) Cara membuatnya pun sangat simpel, kawan-kawan dapat menghidangkan MARTABAK MESIR (Martabak Telor) hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep MARTABAK MESIR (Martabak Telor)!

Bahan-bahan MARTABAK MESIR (Martabak Telor)

  1. Sediakan Bahan Kulit.
  2. Siapkan 500 Gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
  3. Gunakan 2 Butir Telur Utuh (100gr).
  4. Diperlukan 200 Ml Air Panas.
  5. Gunakan 25 Gr Margarin/Mentega.
  6. Sediakan 50 Ml. Minyak Sayur.
  7. Dibutuhkan Secukupnya Garam.
  8. Dibutuhkan Bahan Isian.
  9. Siapkan 2 Sdm Daging Cincang.
  10. Gunakan 2 Sdm Daun Bawang.
  11. Siapkan 1/2 Sdt Seledri.
  12. Diperlukan 1 Sdm Bawang Bombay.
  13. Diperlukan Cabe keriting iris kecil-kecil.
  14. Siapkan 1/8 sdt Garam.
  15. Sediakan 1/8 sdt Chicken Powder.
  16. Siapkan kuah martabak.
  17. Siapkan bahan a ulek kasar.
  18. Sediakan 25 gr Cabe Rawit Hijau.
  19. Sediakan 1 siung Bawang Putih.
  20. Sediakan bahan b.
  21. Gunakan 150 gr Gula Merah.
  22. Siapkan 150 gr Air Mineral.
  23. Gunakan 15 gr Gula Pasir.
  24. Siapkan 8 gr Garam.
  25. Diperlukan 1 sdm Asam Jawa + 30 CC air.
  26. Gunakan (bejek2 lalu saring, ini nanti masuk terakhir).
  27. Dibutuhkan bahan c sayuran acar.
  28. Sediakan 1/4 buah Bawang Bombai.
  29. Dibutuhkan 25 gr Bawang Merah Iris Kasar.
  30. Siapkan 30 gr Cabe Keriting Hijau Iris halus.
  31. Diperlukan 100 gr Timun (potong dadu).

Cara membuat MARTABAK MESIR (Martabak Telor)

  1. Kulit.
  2. 1. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata dan kalis, bagi 10 bagian, bulatkan dan rendam dalam minyak atau dipoles margarine juga bisa..
  3. 2. Biarkan Selama 4-6 jam atau semalaman pada Suhu Ruang.
  4. Bahan isian.
  5. 1. Ambil Bulatan Adonan Kulit, tipiskan, kasih minyak meja agar tidak lengket (Jangan Sampai Sobek).
  6. 2. Ambil Wadah + 1 butir Telur aduk rata + 1 sdm Daun Bawang + sedikit seledry + 1/2 sdm Bawang Bombai + 1/2 sdm Irisan Cabe + kocok hingga mengembang baru tambahka.
  7. Kuah martabak.
  8. 1. BAHAN B: Rebus sampai cair.
  9. 2. BAHAN A: Tambahkan ke CK1, aduk rata Masukkan Garam aduk rata + Cairan Asam Jawa, koreksi rasa.
  10. 3. Setelah agak Dingin masukkan BAHAN C aduk rata, Saring Setelah agak dingin masukkan Acar Buah.
  11. Penyajian.
  12. 1. Taruh Martabak diatas Piring Saji potong 6 bagian.
  13. 2. Sajikan bersama Kuah Martabak bersama Acar Timun atau Acar Nanas Cabe Merah.