Cara Membuat Martabak Manis (Terang Bulan) Enak bgt 😘 yang sudah teruji.

Martabak Manis (Terang Bulan) Enak bgt 😘.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Martabak Manis (Terang Bulan) Enak bgt 😘 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Martabak Manis (Terang Bulan) Enak bgt 😘!

Bahan Martabak Manis (Terang Bulan) Enak bgt 😘

1. Diperlukan Bahan 1 :.
2. Diperlukan 210 gr Tepung Terigu.
3. Siapkan 30 gr Maizena (3 sdm).
4. Dibutuhkan 45 gr Gula Pasir (3 sdm).
5. Sediakan 250 ml Air.
6. Gunakan 1 Butir Telur.
7. Gunakan 3/4 sdt Baking Powder.
8. Siapkan Bahan 2 :.
9. Gunakan 60 ml Air matang.
10. Diperlukan 1 sdm Baking Soda/Soda Kue.
11. Diperlukan 2 sdm Vanilla/Vanilli atau sesuai selera (merk apapun, optional).
12. Dibutuhkan Pewarna makanan warna merah (optional).
13. Dibutuhkan Secukupnya Gula pasir.
14. Dibutuhkan Topping :.
15. Diperlukan Keju.
16. Dibutuhkan Selai coklat.
17. Diperlukan Susu kental manis.
18. Sediakan Mentega/butter.

Langkah-langkah memasak Martabak Manis (Terang Bulan) Enak bgt 😘

1. Ucapkan Bismillah ☺.
2. Olah bahan 1 dahulu. Masukkan tepung terigu, maizena, gula pasir, lalu diaduk. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata..
3. Kocok adonan memakai mixer dg kecepatan lambat lalu bertahap ke kecepatan sedang selama +- 10 menit atau bisa pakai whisk biasa +- 12 menit..
4. Masukkan telur dan baking powder. Aduk pelan2 saja, tidak perlu dikocok krn adonan sudah terbentuk kekuatannya saat dimixer waktu awal..
5. (WAJIB) diamkan adonan minimal 1 jam. Saya mendiamkan adonan selama 4 jam dan ditutup dg kain. Kalau mau dimasak besok, bisa dimasukkan kulkas dan ditutup dg kain/plastic wrap agar suhu terjaga..
6. Setelah didiamkan, olah bahan 2. Masukkan 60 ml air yg telah dicampur baking soda/soda kue. Aduk rata lalu masukkan ke adonan. Lalu tambahkan vanilla/vanilli + pewarna makanan. Aduk kembali..
7. Panaskan teflon ANTI LENGKET. Harus panas (tapi panasnya teflon tidak sampai berasap krn nanti gosong)😂. Tujuan memanaskan agar permukaan adonan bisa terbentuk gelembung2 kecil alias berongga..
8. Masukkan adonan. Arahkan ke kiri ke kanan agar terbentuk pinggiran adonan yg crispy. Lalu tunggu sampai timbul gelembung kecil2..
9. Setelah timbul gelembung, kecilkan api, taburi gula secukupnya agar gelembung cepat pecah dan adonan berongga..
10. Tutup teflon selama beberapa menit. Hingga adonan berongga..
11. Bila takut gosong krn teflon tipis, teflon bisa diangkat keatas agar tdk terlalu dekat dengan api (menjaga suhu stabil)..
12. Setelah bagian atas sudah berongga dan bagian bawah tdk lengket. Bisa diangkat..
13. Lumuri dengan mentega/butter sesuai selera. Lalu masukkan topping, saya pakai SKM, selai coklat crunchy, dan keju parut..
14. Lalu potong jadi 2. Setelah itu potong dadu (sesuai selera)..
15. Sajikannn. Yummmyyy 😍😍😍❤❤❤.