Cara Membuat Kue Terang Bulan Nostalgia yang endol.

Kumpulan resep bumbu dapur dan sudah teruji.

Kue Terang Bulan Nostalgia. Kue terang bulan adalah kudapan sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia dan Malaysia, khususnya Sabah. Indonesia bagian tengah dan timur: terang bulan atau kue bulan. Indonesia bagian barat: Bangka: Kue hok-lo-pan.

Kue Terang Bulan Nostalgia Memang bukan kuliner khas Jogja/jajanan khas Jogja, namun terang bulan jadul ini cukup. Kue terang bulan ini adalah kuliner jadul, kas dari jawa timur. Bagi teman teman yang masih ingat dan ingin nostalgia bisa membeli di kawasan Banyumanik. Cara membuatnya pun sangat gampang, teman-teman dapat membuat Kue Terang Bulan Nostalgia hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Kue Terang Bulan Nostalgia!

Bahan Kue Terang Bulan Nostalgia

  1. Sediakan Bahan Biang :.
  2. Dibutuhkan 1 sdt saf instant.
  3. Diperlukan 2 sdt gula.
  4. Gunakan 5 sdt air hangat.
  5. Gunakan Bahan Adonan :.
  6. Gunakan 125 gram terigu protein tinggi.
  7. Gunakan 12 gram susu bubuk.
  8. Gunakan 1 sdm tepung maizenna.
  9. Gunakan 1 butir telur.
  10. Dibutuhkan 40 gram gula pasir.
  11. Sediakan 1/4 sdt soda kue.
  12. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
  13. Sediakan Bahan Lain :.
  14. Siapkan 125 ml air hangat (pakai secukupnya).
  15. Diperlukan 30 gram margarin, dicairkan.
  16. Gunakan 1 cubit garam.
  17. Gunakan Topping :.
  18. Sediakan Secukupnya margarin, meses dan kental manis cokelat.

Terang Bulan Dokpri (c) Latifah Ayu Kusuma/Travelingyuk. Sementara di luar pasar, jajanan bisa dijangkau lebih mudah. Tak perlu memarkirkan kendaraan, pengunjung bisa langsung melakukan transaksi. Waktu pagi ada sate ayam, es cincau, batagor, cilok, gorengan, kue, dan lain sebagainya.

Step by step membuat Kue Terang Bulan Nostalgia

  1. Aktifkan bahan biang terlebih dulu. Tuang bahan biang dalam bahan adonan. Campur sebentar.
  2. Tuangkan margarin cair dan tambahkan secubit garam. Sedikit demi sedikit tambahkan air hangat sesekali aduk agar tercampur rata. Bila adonan sudah encer seperti pada gambar berhentilah menuangkan air.
  3. Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang dan muncul gelembung-gelembung. Aduk-aduk sebentar untuk menghilangkan udara di adonan.
  4. Panaskan teflon. Tes dengan meneteskan air di teflon. Tuang sesendok sayur dan ratakan. Tutup bila mulai muncul lubang-lubang kira-kira satu menit. Pakai api kecil ya.
  5. Bila permukaan sudah tidak basah, lipat adonan dan sisihkan.
  6. Sajikan dengan topping favoritmu.

Terang bulan yang satu ini punya cita rasa manis di setiap gigitannya. Terbuat dari adonan tepung terigu dan telur mirip pancake, tekstur Roti terang bulan ini diisi dengan mentega, susu, dan gula halus yang nikmat banget. Saking enaknya, nggak jarang pembeli kudu rela antri untuk mendapatkan. Kue terang bulan memang bisa di bilang sangat mirip dengan sajian martabak mini. Namun memang ada beberapa perbedaan di antara keduanya.