Martabak manis terang bulan. Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh! Cara membuat martabak manis terang bulan ala rumahan cukup mudah dengan bahan yang sederhana pastinya. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia.
Martabak manis kuliner yang nama sebutannya kerap jadi perdebatan (Foto : Istimewa).
Bahkan ada survei yang memperlihatkan jika sebutan Terang Bulan ternyata lebih mendominasi ketimbang martabak manis.
Ohohoho… Kami menyebutnya terang bulan di Kalimantan Selatan.
Kalian dapat memasak Martabak manis terang bulan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Martabak manis terang bulan!
Bahan-bahan Martabak manis terang bulan
- Dibutuhkan Bahan A :.
- Gunakan 250 g terigu.
- Sediakan 45 g gula pasir.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 250 ml air es.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Diperlukan Bahan B :.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda.
- Dibutuhkan Secukupnya pasta pandan.
- Dibutuhkan 50 ml air.
- Sediakan Bahan toppings.
- Sediakan Blueband.
- Gunakan Coklat seres.
- Diperlukan Keju parut.
- Siapkan Susu kental manis.
- Diperlukan Atau bisa pakai topping sesuai selera kalian yah...
Saya kurang suka topping kekinian seperti matcha dan teman-temannya, karena menurut saya, rasa asli terang bulan jadi hilang. (sama seperti kue cubit, lebih enak yang original). Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan. Siapa yang tak kenal martabak manis atau terang bulan? Cemilan ala kaki lima ini pastinya sudah tak asing bagi pecinta kuliner malam.
Step by step memasak Martabak manis terang bulan
- Masukkan semua bahan A, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk2 sampai semua tercampur rata dan adonan menjadi halus kurang lebih aduk2 selama 10 menit. Kemudian tutup/wrapping selama 1jam..
- Setelah 1 jam, lalu siapkan bahan B lalu aduk2 sampai rata kemudian masukkan ke dalam adonan mix sampai semua tercampur rata..
- Siapkan teflon lalu panaskan sampai bener2 panas yah, kemudian tuang adonan dan panggang sampai berlubang2 dengan api kecil..
- Setelah berlubang dan kering, taburkan secukupnya gula pasir lalu tutup dan panggang sampai matang..
- Kemudian angkat dan oleskan blueband dan beri topping sesuai selera kalian yah.....
- .
- Selamat mencoba.... 😊.
Sebab, kudapan ini juga bisa dibuat di rumah dengan memakai wajan atau alat masak cekung lainnya, lho. Martabak manis atau terang bulan bisa dibilang sukses. When I was much younger, my family used to frequent Indonesia for holidays. Terang bulan atau martabak manis ini punya macam-macam rasa lho. Paling populer adalah rasa coklat, kacang dan keju atau campuran ketiga rasa itu.