Martabak Manis Pizza.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Martabak Manis Pizza hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Martabak Manis Pizza yuk!
Bahan-bahan Martabak Manis Pizza
- Diperlukan 225 Tepung Terigu Pro Sedang.
- Siapkan 20 gr Tepung Maizena.
- Diperlukan 30 gr Gula Pasir.
- Diperlukan 1 sdt Vanili bubuk.
- Diperlukan 15 gr Susu Bubuk.
- Dibutuhkan 250 ml Air.
- Sediakan 1 butir telur utuh.
- Sediakan 3/4 sdt Baking Powder.
- Siapkan Bahan 2 : 50ml Air.
- Siapkan 3/4 sdt Soda Kue.
Langkah-langkah memasak Martabak Manis Pizza
- Campurkan bahan kering (Tepung trigu, maizena, susu bubuk, gula pasir, vanili bubuk) aduk2 hingga tercampur rata. Lalu masukkan air dan aduk pakai ballon whisk selama 5-10 menit hingga semua bahan menyatu. Klo sudah menyatu, masukkan 1 butir telur dan 3/4 sdt baking powder, lalu aduk rata..
- Setelah itu, diamkan adonan selama minimal 1 jam ditutup dengan kain bersih. Setelah adonan didiamkan selama 1 jam, tambahkan air 50ml dan baking soda 3/4 sdt (baking sodanya dicampur dulu dgn air, kalo ga gt nanti rasanya bisa getir) aduk² sampai rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian karna klo tidak dibagi 2 nanti jadinya sangat tebal..
- Panaskan teflon dengan api sedang. Hingga teflon benar² sudah panas. Teflon tidak perlu dioles minyak/margarin ya.. Jika teflonnya tipis, bawahnya bisa dialasi dgn seng/loyang bekas. Jika teflon sdh benar² panas (klo tdk bnr² panas nanti bs bantat) tuang adonan ke dlm teflon hingga muncul gelembung² & jgn ditutup dl, tunggu sampai gelembung²nya banyak baru ditaburi gula pasir & ditutup..
- Tutupi teflon & tunggu hingga adonan atas matang. Jika sdh matang, angkat, olesi dgn mentega selagi martabak manisnya panas. Potong manjadi 8 bagian seperti pizza, beri masing² potongan dgn toping sesuai selera..