Terang Bulan / Martabak Manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyuguhkan Terang Bulan / Martabak Manis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Terang Bulan / Martabak Manis!
Bahan Terang Bulan / Martabak Manis
- Siapkan Bahan A.
- Sediakan 225 gr terigu.
- Diperlukan 20 gr tepung maizena.
- Dibutuhkan 30 gr gula pasir.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Sediakan 250 ml air.
- Dibutuhkan Bahan B.
- Diperlukan 3/4 sdt baking powder.
- Siapkan 3/4 sdt baking soda.
- Diperlukan 50 ml air.
Cara memasak Terang Bulan / Martabak Manis
- Campur semua bahan A. Aduk dgn whisk agak lama hingga bahan menyatu dan licin kalis kurang lebih 10 menit. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan minimal 1 jam..
- Panaskan teflon dgn api sedang. Ukuran teflon sy 20 cm jadi adonannya sy bagi 2. Salah satunya saya beri pasta red velvet. Campur bahan B masing2 setengah resep saja jika adonannya dibagi dua (baking sodanya dicampur ke adonan sesaat sebelum dimasak supaya hasilnya bagus) Jadi 1,5/4 sdt baking powder dan soda, 25 ml air. Aduk rata. Campur ke bahan A. Aduk rata..
- Tuang adonan ke teflon. Miring2kan teflon sambil diputar utk membuat pinggiran terang bulan. Tunggu hingga gelembung naik. Kecilkan api, taburkan gula pasir utk membantu gelembung pecah. Setelah bersarang, tutup. Masak hingga matang dan atasnya sdh tdk lengket..
- Angkat. Beri olesan mentega dan topping sesuai selera. Sy beri keju, meses, dan susu kental manis. Lipat dan potong2..