Martabak Manis Labu Parang.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kamu dapat menghidangkan Martabak Manis Labu Parang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Manis Labu Parang yuk!
Bahan Martabak Manis Labu Parang
- Siapkan 150 gr labu parang rebus dan haluskan.
- Sediakan 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 2 butir telor.
- Sediakan 130 ml susu cair.
- Siapkan 1/2 sdt ragi instant.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 1/4 sdt baking soda.
- Dibutuhkan Bahan lain.
- Siapkan Gula pasir untuk taburan.
- Sediakan Susu Kental Manis.
- Gunakan Meses untuk topping.
- Siapkan Nuttela untuk toping.
Cara memasak Martabak Manis Labu Parang
- Rebus labu parang. Haluskan dengan garpu dan saring agar benar-benar halus, baru ditimbang 150 gr. Siapkan semua bahan. Campurkan tepung, gula, garam, ragi instant, baking powder dan telur, aduk-aduk memakai wish, perlahan masukkan susu cair hingga teraduk rata..
- Tambahkan labu parang aduk rata. Kemudian tutup dengan serbet bersih dan diamkan minimal selama 1 jam hingga terbentuk gelembung-gelembung..
- Jika sdh 1 jam, panaskan teflon, oleskan tipis-tipis margarin, agar tidak mudah gosong saya gunakan peninggi tungku ya bund. Kemudian kita tambahkan baking soda yang dicampur 2 sdm air ke dalam adonan, aduk. Setelah teflon benar-benar panas masukkan adonan..
- Tunggu hingga keluar gelembung-gelembung, kemudian taburi dengan gula untuk memecah gelembungnya, kemudian tutup teflon dan boleh kecilkan api. Tunggu hingga matang..
- Angkat martabak manis, oleskan butter di atasnya, kemudian kucuri dengan susu kental manis. Dan beri toping sesuai selera..
- Belah menjadi dua dan tangkupkan bagian yang tanpa toping ke atasnya. Kemudian olesi kulit martabak dengan butter. Lalu potong-potong sesuai selera. Martabak Manis Labu Parang siap dihidangkan..