Martabak Manis Mini.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kawan-kawan dapat menyiapkan Martabak Manis Mini hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Manis Mini yuk!
Bahan-bahan Martabak Manis Mini
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 15 gr susu bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt vanila bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt baking powder.
- Gunakan 50 gr gula halus.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 300 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan.
- Gunakan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 30 gr gula pasir.
- Diperlukan 3/4 sdt soda kue.
- Gunakan 25 gr butter/margarin yang sudah dilelehkan.
Langkah-langkah memasak Martabak Manis Mini
- Siapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan..
- Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula halus, vanila bubuk, dan garam. Aduk hingga rata..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dipukul-dipukul pakai whisk..
- Tambahkan ragi instan, aduk rata, kemudian diamkan 30 menit..
- Kocok lepas telur dan gula pasir, lalu tuang ke adonan seraya diaduk..
- Masukkan soda kue dan butter/margarin leleh, aduk merata..
- Panaskan cetakan martabak, tuang adonan, tunggu hingga muncul lubang-lubang, taburi sejumput gula pasir (kalau mau dibuat martabak lipat, segera oles mentega, tambahkan toping yang diinginkan, lipat bentuk setengah lingkaran, lalu balik martabak ke sisi yang lain). Tutup sebentar sampai matang..
- Martabak manis mini siap disajikan..