Cilok bumbu Kacang. Tumbuk kacang hingga halus lalu tambahkan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa, dan garam. Cilok memang beragam jenis dan variasinya. Cilok matang ditusuk seperti sate, lalu dituang dengan bumbu kacang atau kecap.
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi.
Untuk itu sebaiknya kamu buat makanan ini secukupnya saja ya.
Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Cilok bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok bumbu Kacang yuk!
Bahan Cilok bumbu Kacang
- Siapkan 100 gr tepung tapioka / kanji.
- Gunakan 50 gr tepung terigu sedang.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan secukupnya Air panas / hangat.
- Dibutuhkan 1 lembar daun bawang.
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
- Gunakan Bahan Saus Kacang :.
- Siapkan Segenggam kacang tanah goreng.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung kencur.
- Dibutuhkan 1/2 bongol gula merah.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 5 buah cabe / sesuai selera.
- Dibutuhkan Garam gula dan penyedap.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Pencinta jajanan Bandung pasti sudah familiar dengan kenyal gurih dari cilok bumbu kacang. Jajanan yang satu ini memang bikin kangen.
Cara membuat Cilok bumbu Kacang
- Masukkan smw bahan kecuali air aduk rata masukkan air panas sedikit demi sedikit ulenin dan bulatin.
- Didihkan air cempulingin adonan cilok hingga mengapung angkat..
- Utk buat sausnya : haluskan smw bahan lalu tumis masukkan air secukupnya dgn menggunakan api kecil dan meletup2 angkat sajikan.
Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok: Tumbuk kacang hingga halus. Tambahkan cabai, gula merah, bawang putih, air asam jawa dan garam. Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja.