Cireng cobek. Kini sudah hadir di kota cilegon. Brilio.net - Cireng singkatan dari aci digoreng. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang Cireng paling enak disajikan saat masih hangat.
Yuk buktikan sendiri di rumah masak hidangan yang bertekstur kenyal ini.
Rahasianya ada pada tepungnya, Bunda yaitu pakai Kobe Tepung Bumbu Putih.
Setelah Cireng Sambal Rujak, kini ada lagi yang baru namanya Basreng Bumbu Sambal Rujak Cobek.
Cara membuatnya pun tidak sulit, bunda dapat menyiapkan Cireng cobek hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cireng cobek!
Bahan-bahan Cireng cobek
- Diperlukan 2 buah tahu, hancurkan.
- Dibutuhkan 100 g tepung tapioka.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bahan Bumbu Cobek ::.
- Sediakan 50 g gula merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 ruas kencur.
- Diperlukan Sesuai selera cabe rawit.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Air matang.
Cara membuatnya mudah dan praktis. rasanya hampir sama dengan bumbu rujak buah hanya saja. Biasanya cireng dijual di pinggir jalan atau kaki lima. Cara Membuat Bumbu Rujak: Haluskan semua bumbu di atas, bisa diulek dengan cobek ataupun diblender. Cireng biasanya akan banyak dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima.
Cara memasak Cireng cobek
- Campur tahu dengan tepung tapioka, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai didapat adonan yang kental..
- Panaskan minyak, ambil 2 sdm adonan, kemudian goreng sampai kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis..
- Cara membuat bumbu cobek :: ulek semua bahan sampai rata. Tambahkan air sampai kental sedikit cair..
- Hidangkan cireng dengan bumbu cobek, bisa disiram di atasnya atau dicocol..
Harganya yang ramah di kantong membuat cireng juga menjadi salah satu jajanan yang disukai baik oleh anak-anak maupun. Cireng memiliki rasa yang nikmat, kenyal, sedikit alot namun memiliki rasa yang enak dengan harga Rujak cireng merupakan cireng yang diberi tambahan sambal rujak yang nikmat dan enak sehingga. Resep 'cobek ikan mas' paling teruji. Assalamualaikum moms siapa neeh pecinta sambal kencur seperti saya ? Cireng merupakan kependekan dari kata Aci Goreng dalam bahasa Sunda, yang artinya tepung kanji goreng - makanan daerah Sunda terutama Bandung memang kebanyakan dari.