Cireng aka Aci Digoreng. Ulasan lebih lengkap silahkan kunjungi halaman situs. aci digoreng dengan isi berbagai macam rasa cireng. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka.
Jajanan cireng ini gag pernah mengenal umur deh.
Masakan Cireng ini kependekan dari Aci Singkong atau tepung singkong yang di Goreng jadinya Cireng.
Cireng ini enak dimakan selagi hangat, apalagi Bentuk adonan sesuai selera atau dibentuk bulat lalu digoreng dengan minyak panas tapi menggunakan api kecil hingga warnanya kecoklatan.
Cara membuatnya pun sangat simpel, kalian dapat menyuguhkan Cireng aka Aci Digoreng hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cireng aka Aci Digoreng yuk!
Bahan Cireng aka Aci Digoreng
- Diperlukan 250 gr tepung tapioka.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris2 daunnya.
- Sediakan 200 ml air matang.
Lihat juga resep Cireng aka Aci Digoreng enak lainnya. Resep isian bakso aci:, Daging tulang rangu, Air, Resep baso aci:, Tepung terigu, Tepung tapioka, Air, Minyak goreng. Cireng berasal dari kata 'aci' yang 'digoreng'. Jika ingin menyimpan cireng lebih lama, cukup masukkan cireng yang telah digoreng ke dalam wadah tertutup, masukkan bumbu lalu kocok dan sajikan.
Step by step membuat Cireng aka Aci Digoreng
- Haluskan bawang putih dengan garam.
- Siapkan tepung tapioka dalam wadah, beri daun bawang. Ambil dan pisahkan 3 sdm tepung tapioka dari wadah tersebut, pisahkan ke panci.
- Larutkan tepung tapioka dalam panci bersama air dan bawang putih yang telah dihaluskan tadi. Gunakan api kecil, aduk sampai mengental dan kenyal.
- Tuangkan adonan aci yang sudah mengental ke sisa tepung tapioka dalam wadah, uleni. Tidak perlu sampai kalis, asal tercampur rata saja.
- Bentuk adonan sesuai selera, jika terasa lengket di tangan, taburi tepung tapioka lagi..
- Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api lalu goreng cirengnya dan sajikan selagi hangat.
- Sisa adonan cireng bisa disimpan dalam kulkas maksimal 3 hari dan digoreng saat mau dimakan.
Cireng jeletot dibuat dari adonan aci yang dicampur banyak cabai sehingga rasa pedasnya berpadu dengan tekstur garing dan lembut aci yang digoreng ini. KOMPAS.com - Cireng atau aci digoreng adalah salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih berpadu nikmat dengan. Cara Membuat Cireng Isi - Cireng singkatan dari 'aci digoreng' atau bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng' yang memiliki berbagai varian. Hindari membentuk adonan terlalu tebal sehingga ketika digoreng adonan tersebut dapat matang secara merata dengan tekstur yang renyah dan empuk.